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麻辣海带

柠檬草的味道 柠檬草的味道
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美食故事

应同事要求,做的麻辣海带,非常成功,很抢手哟!

食用材料

海带 适量 麻椒 适量 大料 1瓣 1头 干辣椒 6个 树椒 6个 辣椒粉 适量 孜然 适量 芝麻 适量

步骤 1/8

干海带凉水泡发24小时,中途换水多次,认真洗干净,剪成小块。

步骤 2/8

焯水,热水捞一下就可以,捞出凉水再次洗净,控干。

步骤 3/8

一头蒜,切碎,干辣椒剪成小块,树椒,麻椒(多些),大料一块准备好。

步骤 4/8

热锅凉油,放入少许油润一下锅,小火,放入蒜,辣椒,树椒,麻椒,大料,辣椒粉(秘制),少许糖,少许孜然,芝麻,炒香(真的好香)。

步骤 5/8

放入海带翻炒——中火。

步骤 6/8

加盐,一点点试着加哟,越炒越缩水。直到炒半干。

步骤 7/8

得了,麻辣香(๑• . •๑)

步骤 8/8

很不错哟*^_^*,同事们吃得不亦乐乎!
凉菜 麻辣

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