步骤 1/12
藕，切片。
秋日小食——麻辣藕片，金针菇，海带
柠檬小姐&
13.7万+ 浏览|
4.7千+ 收藏
美食故事
又麻又辣，超级下饭*^_^*
食用材料
藕
1个
金针菇
半斤
海带根
几片
郫县豆瓣酱
适量
干辣椒
适量
八角
适量
麻椒
适量
葱姜蒜
适量
步骤 2/12
金针菇洗净撕开。
步骤 3/12
海带根洗净，改小块。
步骤 4/12
葱姜，八角，麻椒，干辣椒。
步骤 5/12
热锅凉油，烧热，小火放入八角，麻椒炒香。放入葱姜炒香。
步骤 6/12
放入郫县豆瓣酱，炒香，放入少许白糖，放入辣椒粉（私密配方，稍后公开*^_^*）。
步骤 7/12
添汤，放盐，多些。烧开，煮10分钟后放入藕，海带，金针菇，烧一开，关火。
步骤 8/12
开锅后煮3分钟即可，这样金针菇不老，绝不塞牙，藕片脆爽，海带根有嚼劲。
步骤 9/12
泡5-6个小时，入味。
步骤 10/12
美味不可阻挡*^_^* ，看着克拉恋人，来杯小酒——有时候你只是需要“微醺”一下
步骤 11/12
呵呵
步骤 12/12
嘻嘻
