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香辣海带丝

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美食故事

海带中含有褐藻氨酸,有预防白血病和胃癌的功能,可以降血压、降血脂,对动脉出血亦有止血作用。 海带是预防心脑血管病的有效食品 海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这些物质均有类似肝素的活性,能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高,同时又有降低脂蛋白、胆固醇,抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用 海带中含有丰富的纤维素,在人体肠道中好比是“清道夫”,能够及时地清除肠道内废物和毒素,因此,可以有效地防止

食用材料

海带丝 500克 香菜 4颗 红杭椒 2根 葱白 1段 适量 熟芝麻 少许 白糖 适量 鸡精 适量 香油 适量 辣椒油 适量 白醋 适量

步骤 1/3

超市水发海带丝,洗净用开水煮3分钟,捞出凉水过一下。待用!

步骤 2/3

香菜,葱白,红椒洗净,切丝待用!

步骤 3/3

把海带丝,香菜,葱丝,红椒丝放入大碗中,依次放入调料:盐,白糖,白醋,鸡精,辣椒油,香油!拌匀装盘撒上熟芝麻即可!

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