步骤 1/7
1.准备所需食材。海带切成带丝待用。
凉拌粉丝海带
梵叶
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美食故事
记得这是我读书时候，以前学校食堂的常菜，晃眼多年过去了，再也吃不出记忆中的味道了。
食用材料
干粉丝
1包
海带
200克
香葱
适量
大蒜
适量
盐
少许
鸡精
少许
辣椒粉
少许
醋
少许
油
适量
小米椒
1-2根
花椒粉
少许
酱油
适量
白糖
少许
步骤 2/7
2.粉丝放入热水中小煮2-3分钟。
步骤 3/7
3.将粉丝放入凉水中，冷却后捞出待用。
步骤 4/7
4.准备盐，味鸡精，花椒粉，辣椒粉，葱末，蒜末，小米椒做调味汁。
步骤 5/7
5.起锅烧油，油熟后，稍微冷却一点，还剩7成油温时淋在准备的调味料上。
步骤 6/7
6.将做好的调味汁冷却后，加入适量的酱油，醋，白糖，倒入粉丝和海带中。
步骤 7/7
7.拌匀即可实用。
小贴士：
1.海带可以买超市那种即食海带，也可以选择干海带自己泡发。 2.做调味汁时，油温要控制，油太热的话会将辣椒炸糊。
