步骤 1/12
这是我用到的鱿鱼圈和虾皇～
たこ焼き 日式章鱼烧 （章鱼小丸子）
挽梦
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美食故事
日料里著名的大阪小吃，有浓浓的二次元味道～画风美美哒～每一颗都萌萌哒～
食用材料
面粉
适量
玉米淀粉
适量
泡打粉
少许
蔬菜
几片
鸡蛋
一枚
鱿鱼/章鱼/虾/墨鱼仔之类你喜欢的海鲜
适量
盐和糖
适量
烧烤酱（或章鱼烧酱）
适量
蛋黄酱（丘比特蛋黄沙拉酱）
适量
木鱼花
适量
海苔粉
适量
甜辣酱（或者你喜欢的酱）拌馅用的可以不放
但我觉得放了味道会好～
步骤 2/12
切碎它们，蔬菜也切碎～我选的蔬菜是生菜，我喜欢这个味道～也有用甘蓝菜的～
步骤 3/12
分别盛到碗里，加入甜辣酱（或者你喜欢的各种酱，也可以不放）
步骤 4/12
拌匀～不放酱的跳过这一步～
步骤 5/12
磕开一个鸡蛋，加一点点糖加盐调味
步骤 6/12
加面粉和淀粉和泡打粉～泡打粉一小撮就够，喜欢软嫩口感的多加淀粉，喜欢扎实口感的多加泡打粉～
步骤 7/12
加水调成稍稀的面糊～
步骤 8/12
小丸子锅下面加块铁板不然受热不均会糊的，倒油，倒入刚刚调好的面糊，稍稍凝固后再加入刚刚拌好的馅料～
步骤 9/12
一定要等表皮凝固了再翻不然会失败哦！翻过去之后，再加一部分面糊凝固了再翻一次～
步骤 10/12
全都翻过来之后，再倒一次油，炸一会儿～
步骤 11/12
表面金黄差不多就熟啦～
步骤 12/12
浇上烧烤酱（或者你直接买章鱼小丸子酱）撒上木鱼花，挤上蛋黄酱再撒上海苔粉就大功告成啦～
小贴士：
章鱼烧冷掉就不好吃了，所以出锅后大家抓紧时间享用哦
