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在超市买了一条鱿鱼，我家宝宝要吃炸鱿鱼圈
酥炸鱿鱼圈
凉城°
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美食故事
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
食用材料
鱿鱼
350g
玉米油
适量
一品鲜酱油
1勺
料酒
1匙
蚝油
1勺
糖
1勺
盐
2匙
味精
0.5匙
面包糠
30g
蛋清
1个
淀粉
15g
面粉
15g
步骤 2/21
鱿鱼的内脏清洗干净但不要直接剪开，那样炸出来的形状就不漂亮喽
步骤 3/21
鱿鱼的外皮去掉切成圈状备用
步骤 4/21
切好的鱿鱼放入糖、一品鲜酱油、料酒、黑胡椒粉腌制入味（时间越久越入味）
步骤 5/21
调料拌匀腌制时间久一点
步骤 6/21
蛋清和淀粉、面粉放入容器中
步骤 7/21
加入适量水搅拌均匀成糊状
步骤 8/21
酱料基本已经渗透到鱿鱼里去了
步骤 9/21
鱿鱼圈放入面糊中沾匀
步骤 10/21
备好面包糠
步骤 11/21
沾匀面糊的鱿鱼圈裹上面包糠
步骤 12/21
裹好面包糠的大鱿鱼顺利完工
步骤 13/21
锅中加入油烧热至6-7成热
步骤 14/21
将鱿鱼圈放入锅中炸亲们一定要注意安全
步骤 15/21
炸至金黄色漂浮起来即可不过今天炸的有点大哦
步骤 16/21
炸好的鱿鱼圈摆入盘中
步骤 17/21
用生菜来做装饰更加彰显鱿鱼的艳丽
步骤 18/21
炸出来的鱿鱼就是格外的香
步骤 19/21
口感酥脆爽口
步骤 20/21
今天真是过了个大嘴瘾
步骤 21/21
亲你有没有被 馋到哦
