步骤 1/4
柠檬切片，生姜切丝
柠香酸菜鱿鱼丝
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美食故事
说起鱿鱼
就不得不提
当年苏大后庄的铁板鱿鱼小哥哥
那年的夏天
从头吃到尾的小吃
不在乎地沟油
不在乎嘴角的酱汁
不在乎一顿下来胖三斤
因为那年十八岁
食用材料
鱿鱼
1只
酸菜
适量
柠檬
半只
生姜
少许
盐
适量
生抽
适量
步骤 2/4
取适量，自家腌的酸菜，又鲜又嫩又酸
步骤 3/4
鱿鱼处理好，下姜丝焯一下水去腥
步骤 4/4
热锅凉油，倒入酸菜炒香，加入柠檬和焯水的鱿鱼丝，加适量盐，生抽调味即可
小贴士：
1.酸菜本身有咸味，可以少放盐 2.鱿鱼焯水要速度，不然会老哦，当然处理干净不焯水，直接爆炒也可以，我们要吃永远18岁的鱿鱼
