步骤 1/8
海参用水冲洗一下 放在有盖的饭盒 放入纯净水 放在冰箱冷藏室 三四天 期间每天换一次水
泡发干海参
奇偶生
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美食故事
又要到冬季了 到了吃海参进补的时节 自己在家泡好的海参各大又有弹劲
食用材料
海参
一两
纯净水
适量
步骤 2/8
泡了三四天后 海参软了 在中间那个小孔处打开 去掉头部的沙粒
步骤 3/8
这个样子
步骤 4/8
用刀把海参肚子里面的白色的筋割几刀，不要割断，这样发好的海参个头会大一些
步骤 5/8
放在无油的锅里 煮30分钟，焖着等到凉了以后在捞出来洗净
步骤 6/8
煮好后的海参 还是用纯净水继续放在冷藏室泡 ，两三天后就能吃了
步骤 7/8
这个是可以吃了的海参 ，个头多泡几天还会在大一些的
步骤 8/8
拿出一个切成小段 用开水过一下 放入一点点生抽和香油 就可以吃了，我每天晚上吃一个，切记吃海参的时候不能吃酸的东西 酸会破坏海参的蛋白质 而且会引起恶心等不良反应
小贴士：
泡海参要用纯净水泡，泡的饭盒和煮的时候用的锅一定不能有油，我每次都是泡50g 泡好后放在冰箱冷藏室每天吃一个
