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潮汕海鲜粥

菜谱_dRtZk

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食用材料

大米适量鲜虾 3只排骨 1根海参 2只蟹 2只葱两根芹菜末适量姜适量食盐适量

步骤 1/3

排骨切段，焯水。砂锅里加入大米和水还有排骨，比例是1:5，如果想熬的久那比例就适当的调整。熬粥可是个功夫活，不停的搅拌，慢慢的熬煮。

步骤 2/3

螃蟹洗净去蟹腮收拾好切块，大虾去虾泥，切段，海参洗净用温水浸泡。

步骤 3/3

粥熬好放葱姜段，加入螃蟹和大虾熬制十五分钟即可关火，加入食盐和芹菜末调味即可。发好的海参不要熬粥，放入粥中。

菜谱标签：焖闽菜砂锅煲类潮州菜一人食晚餐

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