步骤 1/15
准备食材。
酸辣汤面
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美食故事
有时，让人胃口大开的味道就是这么简单，无需复杂的煎煎炒炒，就象这碗具有奇妙口感的酸辣汤面，微酸微辣，让人有了吃了面还想喝掉汤汁的冲动，冬天，我们可以把它做成热汤的，炎夏， 我们可以做成冰镇的，可以随着四季的流转不停的变换。
食用材料
空心细面
120克
樱桃番茄
1个
鸡蛋
1个
海参
1个
美极鲜
1大勺
米醋
2大勺
麻辣油
1勺
蒜杆
适量
芝麻油
少许
家乐鸡粉
1克
步骤 2/15
樱桃番茄切成薄片，蒜杆切成细末。蒜杆，就是蒜种在土里或水培的后长的芽。
步骤 3/15
即食海参解冻，去掉牙齿。
步骤 4/15
锅中水烧沸，放入空心细面条煮开。一定要选细的挂面，越细越好。
步骤 5/15
煮好的面条捞出后过凉。
步骤 6/15
煮面条的同时，准备调料。一大勺美极鲜。
步骤 7/15
1小勺家乐鸡粉，我这个是1克的勺
步骤 8/15
再加入适量仲景麻辣油。
步骤 9/15
加入2大勺米醋，少许芝麻油，切成细末的蒜杆调匀。
步骤 10/15
提前煮一个溏心的荷包蛋。
步骤 11/15
将煮面条的热汤，浇在调好的碗汁中。
步骤 12/15
将过凉后的面条捞进调好的热汤中。
步骤 13/15
摆入小西红柿，溏心蛋，海参
步骤 14/15
美美的享用吧！
步骤 15/15
酸辣的口感，相当的爽
小贴士：
醋和辣椒的量，请根据自已的口味添加，个人建议，醋至少是美极鲜的两倍。因为挂面本身有盐份，汤中又有酱油，所以基本上不用加盐了，口重的请酌量添加。
