步骤 1/17
鸡胸肉取半块，洗净，切块
鸡茸海参汤
可爱的小猫咪
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美食故事
春天是万物生发的时机，大人小孩都需要补身体！
给家人做一道滋阴润燥的鸡茸海参汤，养生不需要讲究年龄，无论老年人还是小朋友，从每天的一日三餐就可以开始！
爱自己爱家人520！
食用材料
鸡胸肉
100克
海参
2只
火腿末
少许
蛋清
1个
盐
适量
鸡精
2克
生粉
1茶匙
清鸡汤
1锅
黄酒
1勺
姜葱
适量
猪油
1小勺
麻油
少许
葱花
少许
步骤 2/17
放料理机中，搅打成泥，加盐，鸡精，鸡蛋清，清鸡汤，生粉，黄酒。
步骤 3/17
搅打成鸡茸，成糊状。
~鸡茸加的鸡汤量越大，下锅后越不容易结团成块。
步骤 4/17
准备猪油。
步骤 5/17
准备火腿末，葱花。
步骤 6/17
取发好的海参两只。
步骤 7/17
切片。
步骤 8/17
姜切片，葱切小段。
步骤 9/17
1半的姜葱放入开水锅中烧开。
步骤 10/17
倒入海参片。
步骤 11/17
烫一下去腥捞出海参，去除姜葱。
步骤 12/17
炒锅放猪油烧热，放剩余的姜葱煸香，捞出。
步骤 13/17
加入清鸡汤烧开，放入海参。
步骤 14/17
将鸡茸慢慢倒入锅中。
步骤 15/17
一边倒鸡茸一边用汤勺轻轻推，瞬间整锅汤都呈絮状，加少许盐调味。
步骤 16/17
淋麻油。
步骤 17/17
盛盘，撒火腿末和葱花，哈哈有没有一碗豆花的错觉╮(╯▽╰)╭ 这碗鸡茸海参汤可比豆花营养滋补多了╮(╯▽╰)╭老少皆宜，滋阴润燥，亲来一碗。
