步骤 1/11
准备好材料，冰糖用料理机打成粉，鸡蛋打散
曲奇饼干
强奸犯
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美食故事
淡淡的柠檬清香别有风味（下次还可以多放点）
食用材料
低筋面粉
275g
黄油
220g
冰糖粉
80g
盐
2g
鸡蛋
1个
柠檬皮屑
少许
柠檬汁
适量
步骤 2/11
黄油室温软化，打发至蓬松
步骤 3/11
加入糖和盐继续搅拌，打发至黄油颜色变浅，顺滑
步骤 4/11
蛋液分三次加入，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这时黄油体积蓬松，颜色发白
步骤 5/11
挤入柠檬汁，加少许柠檬皮屑搅拌均匀
步骤 6/11
筛入低粉
步骤 7/11
搅拌均匀（翻拌的手法，像炒菜一样）
步骤 8/11
把面糊装入裱花器（花嘴随自己喜好）
步骤 9/11
烤盘铺上油纸，挤出花型
步骤 10/11
烤箱预热，烤盘放入中层上下火180度烤30min（时间根据自家烤箱而定），注意观察上色情况
步骤 11/11
叮～香甜可口的曲奇出炉
小贴士：
两盘一起烤了，下面一层靠里面有几块曲奇有点焦了（偷懒的结果）
