步骤 1/3
鲍鱼去壳洗净切花刀，排骨斩小块，均均焯水备用
小鲍鱼烧排骨 免高压锅法
夏末de蔷薇
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食用材料
小鲍鱼
10个
肋条
500g
八角
2个
桂皮
2小片
生抽
2匙
老抽
2匙
料酒
2匙
糖
酌情
淀粉
少许
葱姜
少许
步骤 2/3
油锅爆香姜片葱末，下排骨略煸炒至表面变色，下小鲍鱼炒几下，加生抽老抽、八角桂皮，加水没过排骨，炖40分钟左右。
步骤 3/3
揭盖加糖（视个人口味），沟薄芡出锅。
