步骤 1/3
1.將鮑魚去殼，洗刷邊緣及前後的污物然後清水沖乾淨。2.鮑魚上蒸鍋五分鐘後備用。3.將所有調料放入砂鍋中煮沸，然後放鮑魚進砂锅中火煨制一小時。
迷你版荣华富贵全家福（广东年夜饭）
ノ﹏醉酒的李白ヘ
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美食故事
嫁為人妻之後，都沒親自下廚為家人做過一頓年夜飯。今年心血來潮，決定做幾個小時的賢妻良母。(ฅ>ω<*ฅ）於是學做這廣東的一道特色菜，榮華富貴全家福。我自己加了一些食材讓其更豐富些！色香味俱全啊~
食用材料
鲍鱼
4只
虾
10只
西兰花
适量
元贝（瑶柱）（可選）
适量
花菇（可選）
4朵
李锦记蚝油
30g
李锦记蒸鱼豉油
10g
李锦记海鲜酱
10g
李锦记叉烧酱
10g
清鸡汤（无盐）
400g
葱段
适量
姜片
适量
炸豆腐（可選）
4块
步骤 2/3
4.新鮮的花菇和炸豆腐在最後十分鐘放進鮑魚鍋裏入味。
步骤 3/3
5.快收汁时加入處理乾淨的蝦煮至熟即可關火。6.最後西蘭花洗淨切塊，用油鹽水焯熟就可以擺盤啦！
小贴士：
非常簡單的一道菜，尽量用新鮮的食材和指定的調料~這鍋是1-2人的份量。
