步骤 1/6
鲍鱼洗净，去肠，用小牙刷将鲍鱼边黑的刷净
鲍鱼蒸蛋（5人份）
小荼茶
9.7万+ 浏览|
1.1千+ 收藏
美食故事
喜欢鸡蛋柔滑的感觉，留恋儿时蒸鸡蛋的味道
食用材料
鲍鱼
5只
草鸡蛋
6枚
李锦记蒸鱼豉油
适量
自家小院的香葱
4根
橄榄油
些许
海盐
些许
步骤 2/6
鸡蛋6枚，敲入大碗中，搅拌开，再加入2小碗温开水，使劲搅拌，加入些许海盐，搅拌均，加入些许橄榄油
步骤 3/6
鸡蛋碗盖保鲜膜，用牙签戳几个洞眼 ，置蒸笼上蒸
步骤 4/6
鲍鱼划十字，开水烫一下
步骤 5/6
当蛋液凝结后，揭开保鲜膜，放入鲍鱼，淋上李锦记酱油，盖好保鲜膜，继续蒸8分钟左右。
步骤 6/6
关火，揭开保鲜膜，撒上香葱，搞定！好吃噢！可惜之前的步骤没有拍照噢！
