步骤 1/7
大蒜切碎丁
红酒金蒜焗生蚝
新宇欧巴
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美食故事
这个菜是给奶茶爸爸的补菜...不多解释( ^ω^ )
食用材料
生蚝
300g
粉丝
100g
金针菇
150g
大蒜
1个
红酒
45ml
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
黄油
适量
玉米油
适量
剁椒片
2勺
黑胡椒碎
适量
步骤 2/7
在锅中放油，把蒜粒炒至金黄色，关火放入剁椒酱拌匀待用。
步骤 3/7
取泡好的粉丝放在烤盘底，上面放洗好切段的金针菇。
步骤 4/7
铺好后撒适量盐，研磨胡椒碎。
步骤 5/7
铺满生蚝肉，倒上红酒，撒黑胡椒研磨碎、盐。
步骤 6/7
将烤盘包上锡纸，烤箱中层，不用预热，220度，15分钟。取出去掉锡纸。
步骤 7/7
将炒好的金蒜剁椒酱铺在上面，再在上面放3片黄油，烤箱180度，中层，10分钟。出烤箱后放适量蒸鱼豉油。
