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花蛤炖豆腐(极鲜的味道)
芝芝
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美食故事
可以说两种食材不难买到,价格也便宜。但搭配在一起却是发挥到极致的鲜美。做法很简单,还等什么快动手试一试吧!
食用材料
北豆腐
300g
花蛤
300g
春葱叶
少许
盐
少许
食用油
少许
步骤
1
/
6
花蛤买来后加面粉反复清洗干净,锅中加适量水把花蛤煮到开口关火。然后用勺子把花蛤肉取出来,煮花蛤的水就是最新鲜的原汤了。
步骤
2
/
6
锅中家油,放入春葱叶爆香。
步骤
3
/
6
加入煮花蛤的汤。
步骤
4
/
6
加入焯过水的豆腐炖三分钟。
步骤
5
/
6
三分钟后加入煮好的花蛤肉炖两分钟。
步骤
6
/
6
出锅前加盐,装盘后加几滴香油。食材不贵,鲜味却是加倍的!
菜谱标签:
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