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花蛤炖豆腐(极鲜的味道)

芝芝 芝芝
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美食故事

可以说两种食材不难买到,价格也便宜。但搭配在一起却是发挥到极致的鲜美。做法很简单,还等什么快动手试一试吧!

食用材料

北豆腐 300g 花蛤 300g 春葱叶 少许 少许 食用油 少许

步骤 1/6

花蛤买来后加面粉反复清洗干净,锅中加适量水把花蛤煮到开口关火。然后用勺子把花蛤肉取出来,煮花蛤的水就是最新鲜的原汤了。

步骤 2/6

锅中家油,放入春葱叶爆香。

步骤 3/6

加入煮花蛤的汤。

步骤 4/6

加入焯过水的豆腐炖三分钟。

步骤 5/6

三分钟后加入煮好的花蛤肉炖两分钟。

步骤 6/6

出锅前加盐,装盘后加几滴香油。食材不贵,鲜味却是加倍的!

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