步骤 1/6
蚬子洗净，蒜切片，姜切丝，备用。
泰式炒蚬子
柠檬没有TF萌
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美食故事
吃腻了辣炒蚬子、锡纸蚬子～
来试试这道泰式冬阴功口味的炒蚬子吧，
味道很惊艳，
会让你爱上冬阴功的味道～
夏天来了，
一口蚬子，一口冰啤酒，哦一西～
食用材料
蚬子
1200g
蒜片
15g
姜丝
10g
冬阴功酱
40g
食用油
20g
步骤 2/6
锅中倒入食用油，烧热后倒入蒜片、姜丝，煸炒出香味。
步骤 3/6
倒入冬阴功酱翻炒片刻。
步骤 4/6
倒入蚬子。
步骤 5/6
翻炒搅拌至酱汁均匀挂在蚬子身上，盖上锅盖焖五分钟。
步骤 6/6
打开锅盖，翻拌，熟了的蚬子口会张开，待全部张口后即可出锅。
小贴士：
1、蚬子本身就有咸味，所以不需要再加盐。 2、炒蚬子的过程中不需要加水，加热过程中会将蚬子本身的水分炒出来，是不会干锅的。
