步骤 1/11
将花蛤清洗干净
下火好滋味——菌菇花蛤汤
緢䒚女
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食用材料
花蛤
500g
鲜蘑菇
30g
平菇
30g
金针菇
30g
海鲜菇
30g
姜
1块
葱花
10g
香油
10g
胡椒粉
2g
水
1000g
水淀粉
2g
步骤 2/11
姜切成丝。
步骤 3/11
把蘑菇切成片
步骤 4/11
金针菇切去老根部分。
步骤 5/11
海鲜菇切小块
步骤 6/11
把菇类先焯一下水
步骤 7/11
大碗里放进焯水后的菇，加入姜丝
步骤 8/11
把花蛤倒进去，加入水
步骤 9/11
把大碗放进蒸箱中
步骤 10/11
水箱加满水，开启纯蒸功能，100度蒸30分钟左右。
步骤 11/11
蒸好后取出，加盐、油调味，再洒上葱花即可。
