步骤 1/13
将海蛏和花蛤加入盐和香油加入清水拍两个小时，吐出脏东西。然后清洗干净。黑虎虾取出解冻，鱿鱼取出内脏清洗干净切成小块
蒜香海鲜大咖
张依琳
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美食故事
近几年来，海鲜大咖以迅雷不及掩耳之势迅速风卷全国各地，现在我们不出门也可以吃到好吃得海鲜大咖啦，食材的新鲜很重要哦。
食用材料
鱿鱼
两只
黑虎虾
300克
花蛤
400克
海蛏
300克
粉丝
两把
金针菇
100克
蒜蓉
200克
食用油
适量
生抽
三勺
盐
5克
步骤 2/13
金针菇去掉头部，清洗干净，粉丝加入冷水泡半个小时，泡软。葱绑起来，姜切片
步骤 3/13
锅中加入生姜片和小葱，烧开
步骤 4/13
加入花蛤烫一下，赶紧捞起
步骤 5/13
加入海蛏烫一下，赶紧捞起
步骤 6/13
加入鱿鱼烫一下，赶紧捞起
步骤 7/13
锅中倒入食用油，再倒入蒜蓉，我买的现成的，炒香
步骤 8/13
加入酱油、盐，喜欢吃辣的可以加小米椒
步骤 9/13
烤盘底部铺上粉丝，再铺上金针菇，最上层分别铺上各类海鲜
步骤 10/13
淋上炒好的蒜蓉
步骤 11/13
表面盖上锡纸
步骤 12/13
放入预热好的烤箱中，开蒸烤模具烤20分钟就好啦，或者100度度纯蒸也可以，
步骤 13/13
成品图
