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香葱蛤蜊肉

淡漠

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食用材料

香葱段适量料酒少量盐适量

步骤 1/4

收拾好的蛤蜊肉。

步骤 2/4

蛤蜊肉切片，黄色的部分要用刀要先拍几下，把肉拍松，然后用沸水焯几分钟。

步骤 3/4

锅烧热，倒入蛤蜊肉翻炒一分钟。

步骤 4/4

然后加香葱段，倒少量料酒烹制一下，然后撒盐出锅。

小贴士：

1.蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点； 2.蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降； 3.人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

菜谱标签：下午茶蒸炒甜香包子

香葱蛤蜊肉

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