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黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊

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美食故事

【酒蒸蛤蜊】 黄磊版的深夜食堂已经结束 可能由于是广告剧的原因 看到酒蒸蛤蜊,就没有再继续 这集的剧情围绕的是亲情与爱情 结局虽好 但是现实中也许不会有这样的母亲 好在有一道美食 可以缓解我对剧情的不满!

食用材料

蛤蜊 一盘 蒜片 2瓣 少许 清酒 适量 葱花 适量

步骤 1/9

把蛤蜊彻底清洗干净

步骤 2/9

装盘

步骤 3/9

放入蒜片

步骤 4/9

少许的盐

步骤 5/9

倒入些清酒

步骤 6/9

上锅蒸

步骤 7/9

蛤蜊开口就证明已经熟了,不要蒸太久

步骤 8/9

再倒点清酒

步骤 9/9

撒入些葱花,就可以开始吃啦!
小贴士:

1、蛤蜊必须新鲜,如果没有吐干净沙子,建议用盐水泡2个小时 2、酒可以选择白酒,度数不要太高的就好 3、蛤蜊开盖就可以了,不要蒸太久哦

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