步骤 1/23
这是熟冻面包蟹，先解冻
面包蟹--咖喱蟹➕土豆
永远只爱你M
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食用材料
面包蟹
一只（1000克）
咖喱
一盒
洋葱
半个
小葱
6颗
淡奶油
3勺
椰浆
3勺
姜
适量
蒜
3瓣
白胡椒
适量
黑胡椒
适量
红椒
3个
豆粉
半碗
步骤 2/23
清理蟹，先把蟹脚剪下来，然后把这面包蟹蟹壳打开，去掉腮和壳
步骤 3/23
这里掰开丢掉
步骤 4/23
打理差不多了，把蟹腿用刀背敲碎一点，容易入味，蟹黄留着蒸蛋或者蟹黄包，蟹黄豆腐都可以，中间那个蟹肉要剪成块
步骤 5/23
小半碗蟹黄^ _ ^
步骤 6/23
敲碎蟹腿
步骤 7/23
全部清理好，等待下锅
步骤 8/23
咖喱先是准备半块结果不够，后来又放了半块，所以这里只有半块。
步骤 9/23
红椒是这种，其实也可以用那种大的灯笼椒
步骤 10/23
倒半碗生粉（豆粉，嫩肉粉等），把蟹均匀沾上生粉，再放锅里炸一下
步骤 11/23
炸3-4分钟就好了，中火。
步骤 12/23
炸好就可以起锅了
步骤 13/23
起锅，待用
步骤 14/23
就可以将就刚刚炸蟹的油，加入姜，蒜，辣椒，咖喱，炒几下，就放洋葱
步骤 15/23
加入洋葱，炒几下
步骤 16/23
加入椰浆
步骤 17/23
加入淡奶油
步骤 18/23
加水煮开，我加了3碗水，吃饭的小碗
步骤 19/23
土豆4个，很小的那种^ _ ^大的一个就好
步骤 20/23
切成小块
步骤 21/23
加人土豆小火炖，一直到筷子能插进去就可以了。我忘了看时间了…然后加入蟹
步骤 22/23
再小火炖5分钟，然后大火收汁，加入白，黑胡椒，加入小葱，就可以起锅了。
步骤 23/23
家里人都说超好吃的。^ _ ^
