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送给父亲的蟹黄金

晴天

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美食故事

我滴老父亲，我最疼爱的人~ 生活的苦涩有三分，你却吃了十分~ 歌词里唱的好，父亲为我们操劳了半辈子，付出了多少的辛苦，在元旦即将到来之际，四人厨的海鲜大餐中推出了一款，适合孝敬长辈的菜品，希望各位食客大大多多支持~

食用材料

面包蟹 1只龙须面一袋葱 1段姜一块海盐适量

步骤 1/16

大葱切段备用

步骤 2/16

生姜切片备用

步骤 3/16

锅中加水

步骤 4/16

放入葱段/姜片

步骤 5/16

待水烧开后放入蟹子煮5分钟

步骤 6/16

拆解蟹子

步骤 7/16

除去蟹腮取出蟹黄

步骤 8/16

蟹螯和蟹腿中的肉可以借助菜刀和小钳子

步骤 9/16

热油中放入姜末

步骤 10/16

放入蚝油

步骤 11/16

蟹黄炒香/炒碎后倒入蟹肉蟹肉中加入少许的水

步骤 12/16

倒入水淀粉勾芡收汁

步骤 13/16

将浇头盛出备用

步骤 14/16

煮面啦

步骤 15/16

煮熟盛出

步骤 16/16

盖上蟹黄金完成

小贴士：

温馨提示取蟹肉时一定要有耐心，慢慢~慢慢会有感觉~ 蟹钳和蟹腿中的肉，可以用小钳子将壳夹碎，然后取肉

菜谱标签：一家三口煮锅煮面条一人食晚餐

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