步骤 1/5
黄油软化稍打发。糖粉和细砂糖分三次加入，继续搅打。
曲奇饼干
小螃蟹
2.2千+ 浏览|
33 收藏
美食故事
因为想吃，所以自己做了
食用材料
低粉
150g
糖粉
70g
细砂糖
25g
全蛋液
45g
黄油
90g
淡奶油或牛奶
30g
步骤 2/5
分三次加入淡奶油打发。全蛋液也分三次加入，此时的黄油已经膨大。
步骤 3/5
筛入低筋面粉，搅拌均匀。一定不要忽略面粉过筛这个步骤。不能直接倒入。
步骤 4/5
装入裱花袋，挤出形状。180度预热，烤十分钟左右。
步骤 5/5
冷却后装入塑封瓶子内。保持干燥的环境。^_^避免潮湿
小贴士：
朋友们，打发黄油是关键。打不发不行，打过了也不行。-_-#
