步骤 1/9
把需要的配料切好
酸辣海鲜汤
小袋鼠?
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美食故事
重庆的夏天太热，需要一些开胃的美食。
食用材料
食材:蟹肉、虾饺（之类的都可以）
用量:300g
食材:嫩豆腐
用量:100g
食材:土豆粉
用量:一包
食材:绿豆芽
用量:100g
食材:香菜
用量:一小把
食材:香芹
用量:一匹
食材:酸菜
用量:一匹
食材:小葱
用量:一根
食材:老姜
用量:一块
食材:大蒜
用量:四五瓣
食材:盐
用量:两勺半
食材:食醋
用量:两勺
食材:香油
用量:两勺
食材:菜籽油与猪油的混合油
用量:200g
食材:清水
用量:半碗
步骤 2/9
把需要的主料准备好
步骤 3/9
因为这辣椒太辣，我就用清水浸泡了一会儿
步骤 4/9
豆芽用清水浸泡
步骤 5/9
嫩豆腐切成小块
步骤 6/9
等油烧腊后，把配料放进去翻炒一会儿
步骤 7/9
把所有材料放进锅翻炒几秒
步骤 8/9
放入清水，盖上锅盖煮大约十分钟，揭开锅盖放盐、食醋、香油。
步骤 9/9
起锅，撒上小葱
小贴士：
食材可以根据自己喜好调整，其实这道菜就是如此简单，酸酸辣辣，开胃极了。
