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彩虹千层蛋糕

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美食故事

不知道什么时候开始,就特别爱吃千层蛋糕,一口下去,软软的面皮和奶油充溢口腔,香甜的感觉简直翻倍升级!这次做的是彩虹千层,少女心爆棚~免烤箱版还非常方便,赶紧学起来~

食用材料

鸡蛋 5个 香草萃 5克 白砂糖 65克 牛奶 625克 适量 蛋糕面粉 250克 融化无糖黄油 90克 食用色素 适量

步骤 1/31

将65g白砂糖,适量的盐倒入碗中。

步骤 2/31

加入5个鸡蛋,进行搅拌。

步骤 3/31

过筛加入蛋糕面粉250g。

步骤 4/31

倒入125g的牛奶。

步骤 5/31

再次搅拌。

步骤 6/31

倒入500g牛奶。

步骤 7/31

香草萃。

步骤 8/31

90g的融化无糖黄油。

步骤 9/31

搅拌至顺滑状态。

步骤 10/31

过筛。

步骤 11/31

加入食用色素进行调色,搅拌成自己想要的颜色。

步骤 12/31

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步骤 13/31

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步骤 14/31

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步骤 15/31

平底锅刷油。

步骤 16/31

将面糊倒入锅中。

步骤 17/31

直到出现大泡泡,关火翻面至饼皮熟透。

步骤 18/31

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步骤 19/31

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步骤 20/31

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步骤 21/31

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步骤 22/31

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步骤 23/31

奶油铺底。

步骤 24/31

一层饼皮抹一层奶油。

步骤 25/31

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步骤 26/31

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步骤 27/31

抹好就可以裱花啦!

步骤 28/31

还可以添加一些糖果或水果~

步骤 29/31

你的蛋糕你做主~

步骤 30/31

成品

步骤 31/31

看到彩虹整个人心情都变得好了,而且非常有春天的感觉!免烤箱版真的超级简单,自己在家快快动手做起来吧~
蛋糕 西餐 甜点

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