步骤 1/6
先将螃蟹洗净，切对半！葱三根、姜片可以多些
红酒闷螃蟹
甜软奶糖
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食用材料
梭子蟹
3只
葱姜蒜
适量
料酒
适量
生抽、老抽
适量
步骤 2/6
锅内倒适量橄榄油，先把姜片、葱 平铺在锅内，螃蟹入锅摆放好
步骤 3/6
倒入适量的红酒，加盖闷几分钟
步骤 4/6
直至螃蟹变色，掀开锅盖，再加入适量的红酒，继续加盖闷几分钟
步骤 5/6
注意火候，中火烹饪
步骤 6/6
出锅…
