步骤 1/9
龙利鱼切成小片 然后剁成鱼泥 加入适量盐 拌匀后放置一边
香煎鱼饼
有缺
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食用材料
面粉
100g
龙利鱼
50g
咸鸭蛋
1颗
鸡蛋
2颗
香葱
若干
步骤 2/9
咸蛋 蛋黄捏碎 蛋白切小丁
步骤 3/9
咸蛋和龙利鱼茸搅拌均匀
步骤 4/9
香葱切末 喜欢香菜的也可加入适量
步骤 5/9
鸡蛋打散备用
步骤 6/9
面粉加冷开水 调成稀米糊状 加入鸡蛋搅拌均匀
步骤 7/9
鸡蛋和面粉搅拌均匀后 加入鱼茸和咸蛋和香葱 可适当加入些香油提香
步骤 8/9
平底锅加热后 摊入面糊 可根据自己喜好 摊需要的大小 煎至金黄出锅即可
步骤 9/9
煎好 热的吃比较好吃 也可以根据口感卷上肉松或者辣椒酱等
