步骤 1/6
食材准备:
龙利鱼解冻并洗净,沥干水分后两面涂抹盐和黑胡椒,1小勺盐即可,用手轻轻按压抹匀,腌制20分钟;大葱切段、生姜切丝;
步骤 1/6
步骤 2/6
步骤 3/6
步骤 4/6
步骤 5/6
步骤 6/6
1、腌制的时候,盐用一点点就够了; 2、龙利鱼耐煎不耐翻动,翻面的时候可用勺和木铲辅助一下; 【营养价值】 龙利鱼:具有海产鱼类在营养上显著的优点,含有较高的不饱和脂肪酸,蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。吃了有助于人体脑细胞的生长发育和防止心脏病及多种疾病的发生。
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