步骤 1/21
准备所需食材。
彩虹生日蛋糕
菜谱_dpCl5
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美食故事
这是一款有颜值的蛋糕。
食用材料
低筋面粉
35g
糖 粉
30g
鸡 蛋
1个
牛 奶
15g
玉米油
10g
食用色素
适量
以上是一个蛋糕底的用量。
。
淡奶油
300g
白砂糖
30g
步骤 2/21
把整个鸡蛋倒入干净的容器里，进行打发。
步骤 3/21
倒入糖粉。
步骤 4/21
打发至蛋液颜色变白，出现小尖勾，纹理不容易消失。
步骤 5/21
加入低筋面粉。
步骤 6/21
搅拌均匀。
步骤 7/21
倒入玉米油。
步骤 8/21
倒入牛奶，搅拌均匀。
步骤 9/21
滴入红色食用色素。(颜色可以一点一点添加，直到调到你需要的颜色即可)
步骤 10/21
倒入6寸活底模具。(震几下，让大气泡排除)
步骤 11/21
参照上面做面糊的方法，加入绿色食用色素。
步骤 12/21
倒入活底模具里。
步骤 13/21
黄色蛋糕底。
步骤 14/21
蓝色蛋糕底。
步骤 15/21
淡奶油里面放入白糖，打发顺滑，滴几滴蓝色食用色素，搅拌均匀。
步骤 16/21
一层蛋糕。
步骤 17/21
一层奶油。
步骤 18/21
一层蛋糕。
步骤 19/21
一层奶油。
步骤 20/21
一层蛋糕，一层奶油。
步骤 21/21
成品！
小贴士：
食材表是一份蛋糕底的用量！
