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6寸圆盘彩虹蛋糕

조커 조커
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美食故事

出去买着吃老贵,不如买了模具自己做~

食用材料

鸡蛋 5个 低粉 90g 砂糖 蛋黄里20克,蛋白里40克 色拉油 50克 牛奶 60克 淡奶油 200g 色素 随意 6寸烤盘 5个 烤箱 1个

步骤 1/6

鸡蛋,糖,油,牛奶混合,打蛋器打匀

步骤 2/6

蛋白打发到小弯勾状态,如图

步骤 3/6

面粉筛到图一的混合液中,加入喜欢的色素,拌均匀

步骤 4/6

把蛋白混合到步骤3中,翻拌均匀,这个是剩下的蛋糕糊混合到一块儿再来个颜色

步骤 5/6

烤箱预热190度,时间20分钟,蛋糕液放进去后烤箱温度调到175度,这个根据自家烤箱脾气来定

步骤 6/6

蛋糕胚放凉,抹上奶油,就好啦,切开美美哒

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