步骤 1/11
准备一个干净的盆倒入清水40克，色拉油40克，糖分15克搅拌均匀
彩虹蛋糕
菜谱_kDQgt
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美食故事
每个人心中都有一道彩虹。让我们不在害怕夜的黑暗与暴风的险恶，让我们就算深陷泥泞，遭遇狂风暴雨，还是会对明天充满期待。雨后的天空就会有彩虹，就算天空没有彩虹，我们心中的彩虹永不会坠落，它一直亮丽于心中的某个角落。
一直想给儿子做彩虹蛋糕，但是苦于使用色素的烦恼，挑来挑去终于选定了一款色素，颜色很好看，希望质量也很好。
食用材料
低筋面粉
50克
鸡蛋
3个
色拉油
40克
清水
40克
淡奶油
250ml
食用色素
1-2滴
糖粉
80克
步骤 2/11
蛋黄和蛋清分离，蛋清备用，蛋黄倒入步骤1中，搅拌均匀
步骤 3/11
搅拌均匀后筛入低筋面粉50克，备用
步骤 4/11
倒入15克糖粉到蛋清中，用打蛋器打发
步骤 5/11
打成这样，在倒入15克糖粉继续打发，再倒入15克糖粉继续打发
步骤 6/11
最后打成这样算打发成功
步骤 7/11
先将少许打发的蛋清加入搅拌好的蛋液中，再将剩余的蛋清全部加入蛋液中，顺时针搅拌均匀
步骤 8/11
将搅拌好的蛋糊平均分成4份，分别加入色素
步骤 9/11
调好颜色后分别放入烤箱150度烤20分钟
步骤 10/11
倒入淡奶油加入20克糖粉打发
步骤 11/11
可根据自己喜欢裱花
