步骤 1/7
秋刀鱼清理干净擦干水，内外均匀的抹上盐，腌制30分钟左右
盐烤秋刀鱼
農家蔡
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美食故事
酱油的咸鲜，柠檬的酸味衬托出秋刀鱼最佳风味，让秋刀鱼格外鲜美。
食用材料
秋刀鱼
2条
柠檬
半个
盐
1小勺
酱油
小勺
料酒
1小勺
五香粉
1小勺
步骤 2/7
鱼身打上花刀，均匀的抹上一层料酒，再抹上少许五香粉
步骤 3/7
刷上一层酱油
步骤 4/7
秋刀鱼放到烤网上，烤盘上垫上锡纸，方便清理
步骤 5/7
烤箱不需要预热，烤箱中层180℃烤10分钟，再将鱼翻转过来，再烤15分钟左右
步骤 6/7
吃之前挤上一点柠檬汁
步骤 7/7
简单又好吃，done！
小贴士：
秋刀鱼皮下脂肪足够所以不需要用油烤；挤上柠檬汁使鱼更加鲜美，没有可不加 这是美的电烤箱，型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。
