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鲅鱼水饺

啾.

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美食故事

我的老家石岛，三面环海盛产海鲜，俗话说靠山吃山，靠海吃海，勤劳聪明的石岛人把大海的恩赐变成各种美味的水饺。记忆深处最喜欢奶奶包的大鲅鱼水饺，那种鲜美的味道简直无法用来语言形容！

食用材料

鲅鱼 1条猪肉 100g 面粉适量水适量葱适量姜适量盐少许花生油少许胡椒粉少许白糖少许

步骤 1/6

鲅鱼洗净，剖腹去内脏，去皮去刺，取鲅鱼肉

步骤 2/6

韭菜洗净，设成小段

步骤 3/6

猪肉切碎，和鲅鱼韭菜及各种配料，加沿一个方向搅拌

步骤 4/6

和面，醒面15分钟，擀皮包制

步骤 5/6

水饺包好了

步骤 6/6

开水下锅，煮至水饺涨圆即可出锅

菜谱标签：煮锅一人食二人世界家常菜水饺夜宵

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