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目鱼煲筒骨

夕梦

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美食故事

一道典型的闽菜做法。秋季后我家餐桌最常出现的就是这道了，补钙健身。老人们都说孩子要长高，这道菜一定不能少

食用材料

筒骨 500克目鱼干一只香叶一片姜片一片盐适量白醋少许

步骤 1/11

成品

步骤 2/11

成品1

步骤 3/11

准备目鱼干一只

步骤 4/11

筒骨请商家切大块

步骤 5/11

冷水入锅筒骨烧开去污物并洗净

步骤 6/11

目鱼切粗条浸泡半小时以上

步骤 7/11

将焯烫好的筒骨放入电炖锅中

步骤 8/11

加入其它辅料

步骤 9/11

加入纯净水

步骤 10/11

盖盖，电炖锅功能选择煲汤，我用了2个半小时

步骤 11/11

最后放点盐和醋就可以了

小贴士：

目鱼干事先浸泡半个小时后用，这样一则去咸，二则熬煮更入味加点醋可以更好的让钙释放

菜谱标签：锅具午餐无水印家常菜清淡晚餐

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