步骤 1/8
新鲜带鱼杀好晾干，洒上少许地瓜粉
红烧带鱼
棒棒糖?
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美食故事
下饭下酒都OK……更主要白带鱼相对刺少也比较普遍
食用材料
白带鱼
一条
葱
一根
姜
四片
蒜头
三个
蒜苗
二根
红辣椒
一个
地瓜粉
少许
白糖
少许
味精
少许
味极鲜酱油
少许
绍兴酒或白酒
少许
步骤 2/8
下锅六分油慢慢炸，炸久点要让鱼肉Q酥紧实
步骤 3/8
看着不错……
步骤 4/8
葱 姜 蒜 蒜苗 辣椒
步骤 5/8
锅下少许油爆出葱油，后下姜，蒜头小爆推一边。下少许白糖炒出糖色
步骤 6/8
下鱼，绍兴酒 水 酱油味精辣椒丝。
步骤 7/8
收汁，下蒜苗
步骤 8/8
相当美味，我先品尝了你试试
