步骤 1/21
准备好食材。
辣煮带鱼
あ^0^ぎ
5.1万+ 浏览|
1.4千+ 收藏
美食故事
辣煮带鱼会有一点辣，和土豆一起煮非常可口。
食用材料
带鱼
300克
鸡蛋
1个
白糖
适量
葱末
2大勺
蒜末
1大勺
起司片
1片
熟土豆
1个
面粉
适量
辣酱
2大勺
辣椒粉
1大勺
步骤 2/21
将带鱼去头去尾，放在厨纸上，用锡箔纸刮掉带鱼身上的鳞片，再用厨纸擦拭干净。
烹调带鱼首先要去除带鱼身上银色的鳞片，不然容易消化不良。
步骤 3/21
将带鱼切成四等分的小段。
步骤 4/21
在带鱼身上撒点盐，静置一会儿，可去除带鱼的腥味。
步骤 5/21
将带鱼裹上面粉。
步骤 6/21
将蒸熟的土豆切成小块备用。
步骤 7/21
在锅中加入适量花生油，将土豆放入锅中煎。
步骤 8/21
将土豆夹出备用。
步骤 9/21
将带鱼放入锅中煎，两面都煎好后夹出备用。
步骤 10/21
将蒜末和辣酱放入锅中炒。
步骤 11/21
在锅中加入适量的水。
步骤 12/21
在锅中加入适量酱油。
步骤 13/21
将带鱼放入锅中煮。
步骤 14/21
将土豆块放入锅中煮，再加适量白糖。
步骤 15/21
将带鱼煨煮入味后放入煲中，再将汤汁和土豆倒入煲中一起煨煮。
步骤 16/21
将一个鸡蛋打散倒入煲中，使汤汁更浓稠。
步骤 17/21
在锅中放入一块起司片。
步骤 18/21
在锅中撒上适量葱末。
步骤 19/21
在锅中撒上适量辣椒粉。
步骤 20/21
完成啦。
步骤 21/21
色泽还是很不错的呢。
小贴士：
这道辣煮带鱼，有一点微微的辣、一点点的甜，还有带鱼的滑口，吃起来感觉很不错。
推荐菜谱
查看更多>>-
麻辣兔肉，惊艳了时光
1.4千+ 收藏
-
老北京炸酱
八月玲龙
1.4千+ 收藏
-
双米南瓜粥
李雨真
1.4千+ 收藏
-
秋季靓汤-沙参玉竹雪梨银耳煲排骨
1.4千+ 收藏
-
椒盐小龙虾球（少油版）
1.4千+ 收藏
-
咖喱土豆
被遗忘的时光
1.4千+ 收藏
-
冰糖雪梨金桔汤
1.4千+ 收藏
-
宫保虾球
1.4千+ 收藏