步骤 1/19
带鱼吃过不少
这种小小的黄金带鱼小小的还是第一次见呢
朋友特意快递过来的
酱烧带鱼
萌雨童*芙蓉
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美食故事
这个菜谱好几个人等了我好多天了
最近啊我是这叫一个忙
每天上床睡觉的时候全身疼的都感觉那腰都不是我自己的了
今天总算清闲 了些
就赶紧来更新了
最近这几天食欲也不太好。。。
天气倒是不错哦
食用材料
带鱼
500g
姜
4g
葱
3g
生抽
半勺
老抽
四分之一勺
糖
0.2g
料酒
两勺半
八角
一个
水淀粉
适量
干辣椒
2g
步骤 2/19
虽然冰冻过，但是解冻完看起来还是很新鲜哦
步骤 3/19
切成均匀的长段，这样等下摆盘好看
步骤 4/19
用剪刀剪去旁边的鳞，如果肚子里有内脏的清洗干净，洗去血水
步骤 5/19
弄好的带鱼放入一个大一点的平盘里
放入切好的细姜丝儿倒入适量的料酒腌制半小时左右
步骤 6/19
生姜切片，葱白切段
步骤 7/19
锅里上油，一块块放入带鱼块
中间要用筷子扒拉扒拉
免得粘在一起
步骤 8/19
炸至金黄色就可以出锅待用
步骤 9/19
怎么样漂亮的吧，完整吧
步骤 10/19
重新洗锅上油，倒入切好的姜片葱白段爆香
爱吃辣放了些干辣椒
步骤 11/19
放入带鱼段，加入少许料酒
步骤 12/19
半勺生抽，一丢丢醋，一丢丢老抽
步骤 13/19
一丢丢糖
步骤 14/19
还有八角
步骤 15/19
再倒入与带鱼奇高的开水小火煮10分钟
根据咸度倒入适量盐
步骤 16/19
水还剩一丢丢的时候转大火收汁儿，倒入一点点水淀粉
步骤 17/19
最后可以撒上少许葱花出锅即可
步骤 18/19
哈哈，做这道菜的时候就木有做其他的
一个人干掉大半，吃的我撑死了
最近好几个人等着这道菜
今天终于放、更新了
步骤 19/19
勇敢做自己，永远不会太迟。过去只是经历，现在是尝试，未来才是期待。向前看是梦想和目标；向后看是检验和修正。有多少事，如果当初回头看看，就会做得更好；有多少人，如果能回头一看，可以免去多少错误和遗憾。回头其实身后也写着前方的路。你自己选择的路、跪着也要把它走完。别把人生想的太难。
小贴士：
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