首页 > 黄花鱼 > 椒盐小黄鱼

椒盐小黄鱼

盘古

3.9万+ 浏览| 334 收藏

今晚终于消停下来，我就做了点凉面，弄了个汤，给大家清清肠，当然，老郭想喝点啤酒，还得给他做个下洒的小菜，那就是香喷喷，脆酥酥的椒盐小黄鱼了！

步骤 1/6

将小黄鱼用流水洗净，去尽腮和鱼肠（否则会有腥味哦）　　

步骤 2/6

将冼净的小黄鱼用料酒，盐，味精抹匀，腌上一至两个小时　　

步骤 3/6

将腌好的小黄鱼两面匀拍上面粉（要用手压紧些，否则炸时会掉）　　

步骤 4/6

锅内倒油，等七成热时，将火调小，放入小黄鱼，炸至色泽微黄，捞起

步骤 5/6

等锅内油温再高些时，将小黄鱼重新放入（火可稍稍大些），复炸，等色泽金黄时便可起锅，装盘　

步骤 6/6

椒盐可均匀地撒在鱼上，也可放在小碟里与鱼一块上桌　　

菜谱标签：朋友聚餐炸椒盐味家常菜咸中国菜