步骤 1/10
.食材：黄花鱼。
红烧黄花鱼
凝雪
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食用材料
步骤 2/10
洗净。
步骤 3/10
用老抽腌渍20分钟。
步骤 4/10
辅料：香菜、菜椒、辣椒、大蒜头、生姜。
步骤 5/10
香菜、菜椒、辣椒、大蒜头、生姜洗净。
步骤 6/10
热锅油七成热煎鱼。
步骤 7/10
两面煎好后放料酒。
步骤 8/10
把腌渍的酱油倒入加热水、姜、蒜头放入盖锅盖烧八分钟。
步骤 9/10
开盖加菜椒、辣椒烧一分钟左右。
步骤 10/10
鱼盛出，把香菜在鱼汁中拌好入味，我最喜欢这种吃法。
