步骤 1/10
原料。
五香黄花鱼
小可爱萌萌哒
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美食故事
五香黄花鱼，鱼肉细嫩入味，香味浓郁，佐酒下饭皆宜，一碗饭不够吃呀！
食用材料
黄花鱼
1条
食用油
适量
姜
1块
葱
1段
蒜
适量
盐
少许
老抽
少许
五香粉
少许
八角
少许
步骤 2/10
黄花鱼清洗干净，切几刀。
步骤 3/10
加盐、五香粉，抹匀。
步骤 4/10
撒玉米淀粉，抹匀。
步骤 5/10
炸鱼，炸至两面焦黄后取出备用。我的新思特炒锅超给力，煎鱼一点都不粘锅、不破皮。
步骤 6/10
将炸鱼的油倒掉，炒香蒜片、姜丝，八角。
步骤 7/10
加水、盐、五香粉。
步骤 8/10
放鱼。
步骤 9/10
中大火烧至汤汁将干即可关火。
步骤 10/10
盛入盘中，撒少许葱末即可。
小贴士：
我用的炒锅完全不粘，如果您用普通锅，煎鱼要热锅凉油试试。
