步骤 1/5
黄鱼去鱼鳞,内脏,洗净晾干,鱼背上划几刀,方便入味,然后用厨房纸擦干多余水份,表面撒上薄薄的一层面粉,抹匀,备用,葱切段,姜切丝,蒜切末备用。泡菜连汁水150克称重。
步骤 1/5
步骤 2/5
步骤 3/5
步骤 4/5
步骤 5/5
1,鱼烧到最后稍微留一点汤水更好,拌饭特 别好吃。 2,煎鱼的时候切记不要一直翻动,等一面稍硬了再翻另一面煎,以免破皮影响美观,锅子选用不粘锅,对于初学者煎鱼特别友好 大半夜的写菜谱,也是够可以的吧,希望厨友们喜欢,一道简单美味得家常菜!