步骤 1/4
準備所需的食材
愛心海鮮西餐之夜 香煎三文魚 蒜香牛油煎大蝦
╰★佪眸┅笑★╮
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美食故事
一個紀念日的驚喜，是小lerri與小rita兩週年拍拖紀念日，為小lerri做的dinner。
食用材料
三文魚
2塊
超級大海蝦
2隻
芒果
1個
草莓
適量
青豆
適量
玉米粒
適量
西生菜
適量
青蝦仁
4隻
西蘭花、胡蘿蔔（裝飾）
適量
步骤 2/4
頭盤愛心沙律 玉米、青豆用熱水煮熟撈起備用，將水加熱至沸騰加入青蝦仁後熄火數10秒，撈起倒入冰水。芒果切粒，草莓切條，西生菜切絲。材料準備好後，先將西生菜絲放在碟子最底下淋上香醋（西式進口香醋），再舖上一層芒果粒與草莓條，在最高層擺好青蝦仁，最後在碟邊放上玉米粒與青豆粒，撒上一點黑胡椒再淋點香醋。
步骤 3/4
主食（香煎三文魚）洗净三文鱼用厨房纸印干，在三文鱼上撒盐、黑胡椒腌制片刻，用中火在平底锅中放入腌好的三文鱼，两边煎三分钟（筷子能插进三文鱼里就熟了）最後可以撒上鮮檸檬汁味道更佳
步骤 4/4
主食II（蒜香牛油大海蝦 ）大蝦洗淨，把蝦背後的大蝦腸挑出，將大蝦對半切開一分為二，把多餘水份用廚房紙吸乾。蒜切碎，用中火牛油下平底鍋，牛油溶後下蒜茸再放蝦（蝦殼朝上）4分鐘後撒鹽撒黑胡椒，翻轉再煎4分鐘即可。最後擺上自己喜歡的配菜與水果。
小贴士：
親，煎三文魚的時候只能翻一次喔！
