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【宝宝辅食】三文鱼香菇杂粮米蛋炒饭

AC.九离

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食用材料

熟米饭一碗香菇 2颗干贝少许小葱 1根三文鱼一小块生抽半勺鸡蛋 2个盐适量青菜小半把

步骤 1/11

青菜洗净切碎小葱洗净切碎干贝泡发后手撕成小条

步骤 2/11

三文鱼切成小碎块用柠檬汁和少许淀粉、蛋清腌制一下

步骤 3/11

这是我家剩米饭杂粮米饭里面还加了山药还是挺有营养的

步骤 4/11

香菇去蒂切碎

步骤 5/11

锅里放一汤匙的油烧热后滑入鸡蛋加速翻炒滑散基本凝固时就出锅因为等会儿还要再和米饭一起炒所以不用弄很熟不然最后口感就不嫩滑了

步骤 6/11

看到这个程度即可

步骤 7/11

三文鱼腌制好后加入热油中翻炒

步骤 8/11

变色后加入青菜和香菇

步骤 9/11

再加米饭用适量盐和生抽调味到如果是小宝宝不建议加盐三文鱼本事就很鲜了还有小葱、干贝、香菇提鲜不加盐也好吃因为干贝本身就有咸鲜味道所以加入了炒饭很香的

步骤 10/11

最后把鸡蛋倒入快速翻炒均匀出锅

步骤 11/11

用米饭神器凹个造型孩子把这一盘吃光光啦！

小贴士：

三文鱼用蛋清淀粉腌制能保证鱼肉外面裹上了一层淀粉和蛋液这样炒出来的鱼肉不散还很嫩柠檬汁是为了去腥因为小宝宝不能吃料酒腌制的食物如果是成人吃我觉得柠檬汁可省略用料酒腌制即可干贝是这道炒饭的亮点绝对增鲜提味

菜谱标签：含蛋白

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