步骤 1/13
准备食材，头水紫菜也可以用海苔替代
★三文鱼海苔拌饭料★
大果王
5.5万+ 浏览|
461 收藏
美食故事
看着“黄小厨”在《深夜食堂》中制作的【鱼松饭】，感觉也操作蛮简单的，不如就改良改良给我们宝宝做一次吧！改良以后，我们选择了三文鱼和紫菜来做拌饭料，都是炒鸡有营养的食材哦！
食用材料
三文鱼
120g
头水紫菜
1g
芝麻
适量
柠檬
小半个
宝宝酱油
少量
步骤 2/13
先三文鱼和柠檬都切开成片，然后夹起来腌制十分钟，可以去去腥气。
步骤 3/13
不粘锅开火，将撕碎的头水紫菜和芝麻倒入锅中，小火翻炒。
步骤 4/13
大概五分钟，炒到芝麻变黄，紫菜变绿就可以盛出放凉啦！
步骤 5/13
稍微凉一点以后，将紫菜芝麻倒入料理杯中，搅拌成碎粉末状（不用特别细）。你们也可以用料理机的研磨杯。
步骤 6/13
做一锅开水，将三文鱼上锅蒸10分钟。
步骤 7/13
鱼蒸好以后，起锅，刷些油，然后开火。
步骤 8/13
将蒸好的三文鱼肉倒入锅中，蒸出来的汁水就不要了，然后用铲子边剁边翻炒，将鱼肉全部打碎。
步骤 9/13
将刚刚准备好的酱油倒入锅中，1岁以下忽略这步。
步骤 10/13
然后继续翻炒鱼肉，炒到水份基本炒干的状态。
步骤 11/13
把刚才打碎的海苔芝麻倒入鱼肉中。
步骤 12/13
迅速翻拌均匀，就可以盛出啦！
步骤 13/13
用它拌饭吃，绝对一流新鲜美味哦！
小贴士：
* 没有头水紫菜也可以用现成的海苔替代。 * 建议冰箱冷藏，3天内吃完！
