步骤 1/6
将三文鱼去皮后切丁
三文鱼滑蛋
angelababy
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美食故事
熟软的三文鱼在蛋液倒入之后，不仅完美锁住内部的汁水，更裹上了一层幼嫩鲜滑的蛋衣。而且整道菜只需用少许盐就可以自然的提出三文鱼本身的鲜味。
食用材料
三文鱼
1块
鸡蛋
2个
料酒
1/2汤匙
盐
1茶匙
葱花
适量
步骤 2/6
接着将2个鸡蛋打散后，加入料酒、盐搅拌均匀
步骤 3/6
将三文鱼倒入热好油的锅中大火翻炒至变色
步骤 4/6
接着倒入鸡蛋液
步骤 5/6
等到鸡蛋开始凝固时将蛋炒散
步骤 6/6
最后撒上葱花，三文鱼滑蛋完成啦
小贴士：
用新鲜的三文鱼做这道菜更好吃哦
