步骤 1/10
首先我们准备好需要的食材。
三文鱼什蔬饼 宝宝辅食微课堂
余生
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美食故事
三文鱼什蔬饼
参考年龄：12个月+
三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B6、B12和多种矿物质，而且胆固醇含量很低，非常适合宝宝食用。另外，三文鱼中的Omega-3不饱和脂肪酸含量高达2.7g/100g，其中DHA含量占30%以上，有利于提高宝宝的记忆力和专注力。
食用材料
鸡蛋
1个
中筋面粉
50克
土豆
30克
胡萝卜
30克
三文鱼
30克
宝宝盐
1克
步骤 2/10
土豆、胡萝卜去皮切成细颗粒。
步骤 3/10
三文鱼切成细颗粒，放上柠檬片去腥，稍后整片取走即可。
步骤 4/10
胡萝卜、土豆和三文鱼放入蒸锅中，大火蒸熟。
步骤 5/10
打入一个鸡蛋、加入50克面粉和少许水，搅拌均匀。
步骤 6/10
再加入冷却后的土豆、胡萝卜和三文鱼，搅拌至黏糊状。搅拌好的糊状要稍微黏稠一点，如果太稀就再加入一点面粉。
步骤 7/10
热锅上油，转小火。
步骤 8/10
倒入面糊，尽量铺平一点，受热会更均匀。
步骤 9/10
因为蔬菜和三文鱼本身是熟的，所以不需要煎得太久，煎至两面金黄色即可。
步骤 10/10
出锅后切成小块就可以给宝宝吃啦。
小贴士：
TPIS：今日辅食小贴士 1添加の小要领 ●三文鱼中有较多寄生虫，千万不要让宝宝生吃三文鱼哦。 ●制作三文鱼辅食时最好搭配蔬菜一起烹饪，营养会更加均衡。 2黄妈说..... 煎饼制作完成后，最好切成宝宝能恰好一手抓的大小，这样宝宝会吃的更开心。 3制作小要领： 1：三文鱼和蔬菜都要蒸熟后再加入面糊中，这样煎饼的时间可以缩短很多，也能避免饼熟了，可其他食材还没熟的情况。 2：所有食材混合搅拌后的状态一定要黏稠一点，否则煎饼会不易成形。如果面糊太稀的话，可以再加入一点面粉。
