步骤 1/4
昂刺鱼洗干净，擦干水分，放入油锅煎，煎至两面金黄，放入大蒜头一起煎，大蒜头拍一下，这样比较入味
红烧昂刺鱼（黄辣丁）
贼萌小仙女
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美食故事
下酒下饭菜，鲜的眉毛掉下来
食用材料
昂刺鱼
1斤
大蒜
1个
葱花
3克
生姜
3片
生抽
1勺
老抽
1勺
蚝油
半勺
糖
2勺
胡椒粉
1克
黄酒
1勺
水
适量
步骤 2/4
放入生姜，倒入清水，黄酒调中火烧开
步骤 3/4
炖到水分收干一点倒入酱油，糖，胡椒粉，蚝油继续炖
步骤 4/4
当汤汁收的差不多就可以撒葱花出锅装盆了，鱼肉鲜美嫩滑，大蒜头软糯可口哦
小贴士：
喜欢吃辣的小伙伴可以放几个辣椒，更入味哦
