步骤 1/4
蔬菜洗净,莲藕、土豆、胡萝卜切薄片;洋葱切丝;金针菇洗净去根;大葱、西芹、香菜切段,芹菜叶也可以放进去,增香的,香菜叶留到最后出炉撒上面。
鲈鱼收拾干净,从侧面劈开,煎之前用厨房纸吸干两面的水分
步骤 1/4
步骤 2/4
步骤 3/4
步骤 4/4
1、莲藕、土豆、胡萝卜尽量切的薄一些,便于后面烤熟 2、蔬菜翻炒的久一些,更入味好吃 3、加半碗水是防止水分太少导致最后烤干掉,如果你选择的蔬菜水分很多,水就看着点加 4、我家不太吃辣,所以干辣椒是后面才加的,郫县豆瓣酱也加的不多,喜欢吃辣的就多加点